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Midalidare Blanc de Blancs Brut NV

CHF 22.00

Midalidare Blanc de Blancs Brut NV ist ein in Bulgarien erzeugter und abgefüllter Schaumwein aus eigenen Weinbergen. Dieser nicht jahrgangsbezogene Brut Blanc de Blancs wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt und nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Traditionnelle) vinifiziert.

Die Trauben stammen aus der Thrakischen Tiefebene, und der Wein reift mindestens 18 Monate auf der Hefe, was ihm Frische, Finesse und Struktur verleiht.

Verkostungsnotizen

Feine und elegante Perlage. Großzügiges florales Bouquet, am Gaumen zugleich erfrischend und reichhaltig, mit klarem und harmonischem Abgang. Midalidare Blanc de Blancs Brut NV präsentiert sich knackig, fruchtbetont und vielschichtig und entwickelt eine feine, toastige Finesse.

Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12,5 %

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Midalidare Deluxe Brut NV

CHF 25.90

Midalidare Deluxe Brut NV ist ein in Bulgarien erzeugter und abgefüllter Schaumwein aus eigenen Weinbergen. Dieser nicht jahrgangsbezogene Brut Blanc de Blancs wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt und nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Traditionnelle) vinifiziert. Die Trauben stammen aus der Thrakischen Tiefebene, und der Wein reift mindestens 24 Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität, Tiefe und Eleganz verleiht.

Verkostungsnotizen
Glänzende, goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Perlage ist reichhaltig, fein und langanhaltend. In der Nase dominieren reifer Apfel und eine angenehme zitrische Bitterkeit. Am Gaumen treten Aromen von grünem Apfel und Zitrusschale in den Vordergrund. Midalidare Deluxe Brut NV präsentiert sich frisch, spannungsgeladen und vollmundig mit guter Struktur. Der anhaltende Abgang wird von einem eleganten Apfel-Zitrus-Nachhall begleitet.

Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12,5 %

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Midalidare Premier Extra Brut NV

CHF 28.60

Midalidare Premier Extra Brut NV ist ein in Bulgarien erzeugter und abgefüllter Schaumwein aus eigenen Weinbergen. Dieser Extra Brut Blanc de Blancs wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt und nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Traditionnelle) vinifiziert. Die Trauben stammen aus einer Spitzenselektion aus der Thrakischen Tiefebene. Der Wein reift mindestens 36 Monate auf der Hefe und entwickelt dadurch seine besondere Finesse, Komplexität und Struktur.

Alkoholgehalt: 12,5 %

Midalidare Reserve Brut NV

CHF 38.00

Midalidare Reserve Brut NV ist ein in Bulgarien erzeugter und abgefüllter Schaumwein aus eigenen Weinbergen. Dieser Brut wird nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Traditionnelle) hergestellt und reift mindestens 48 Monate auf der Hefe. Er wird ausschließlich aus einer Spitzenselektion von Chardonnay (Blanc de Blancs) vinifiziert und trägt die geschützte geografische Angabe Thrakische Tiefebene (PGI Thracian Lowlands).

Verkostungsnotizen
Glänzende, goldgelbe Farbe. Die Perlage ist reichhaltig, fein und langanhaltend. In der Nase intensive Fruchtaromen von reifem Apfel, Birne und Wiesenblüten, gefolgt von einem ausgewogenen und frischen Gaumen. Midalidare Reserve Brut NV präsentiert sich spannungsgeladen, vollmundig und strukturiert mit großem Entwicklungspotenzial.

Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12 %

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Midalidare Rosé Extra Brut NV

CHF 22.00

Midalidare Rosé Extra Brut NV ist ein in Bulgarien erzeugter und abgefüllter Schaumwein aus eigenen Weinbergen. Dieser nicht jahrgangsbezogene Rosé Extra Brut (bzw. Brut) wird nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Traditionnelle) hergestellt und reift 25 Monate auf der Hefe. Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier stammt aus der Thrakischen Tiefebene und vereint Frische, Eleganz und Struktur.

Verkostungsnotizen
Glänzende, zarte hellrosa Farbe. Die Perlage ist reichhaltig, fein und langanhaltend. Das elegante Bouquet wird von süßer Himbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten geprägt, ergänzt durch feine Noten von Buttertoast. Am Gaumen frisch und spannungsgeladen mit guter Struktur, getragen von knackiger Zitrusfrische. Der Abgang ist anhaltend und elegant.

Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12,5%

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Lakeside Cabernet franc – Chateau Boshnakoff

CHF 19.85

Eleganter Wein mit schöner roter Farbe. Mit Aromen von süssem roten Pfeffer, Tabak, Leder und würziger dunkler Schokolade. Weicher und niedriger Säuregehalt und reiche Fruchtigkeit.

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Lakeside Chardonnay – Chateau Boshnakoff

CHF 19.45

Aroma von Apfel, Melone, tropischen Früchten, Honig mit blumigen Akzenten. Guter Körper mit Frische und einem langen, unvergesslichen Abgang.

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Lakeside Merlot – Chateau Boshnakoff

CHF 19.85

Dichter, frischer Körper, rubinrot im Ton mit einer Nase nach dunklen Waldfrüchten, Zwetschgen und etwas nach Kirsch. Am Gaumen mit reifen Tanninen und reife Frucht mit Vanille- und Kiefernadel-Noten und einem langen herben Abgang. Würzige Note im einem mittellangen Abgang.

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The Wave Rubin – Chateau Boshnakoff

CHF 21.90
Sattes rubinrotes Farbspiel mit einem Hauch von Himbeere.

Würziges Aroma mit ausgeprägten Noten von Waldfrüchten.
Ein konzentrierter, kräftiger Körper mit angenehmer Frische und dem Geschmack reifer roter Beeren.

Ausgezeichnet mit Silber bei der Vinaria 2025 – Jahrgang 2024.

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Lakeside Sauvignon Blanc – Chateau Boshnakoff

CHF 19.45

Attraktive goldene Farbe mit zarten grünen Untertönen. Eine Aromenexplosion – Grapefruit, Limette, Stachelbeere und Holunder. Harmonischer und ausgewogener Wein. Würzige Säuren. Ein unvergesslicher Abschluss.

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Lakeside Traminer – Chateau Boshnakoff

CHF 19.45

Ein exotisches Aroma, das sehr schnell die Sinne befriedigt. Elegante Frische. Dichter und kräftiger Körper mit langem Nachgeschmack.

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Lakeside Varnenski misket – Chateau Boshnakoff

CHF 19.45

Goldene Farbe mit hellen grünlichen Reflexen. Intensives Sortenaroma nach Rosenblüten. Eleganter und runder Geschmack mit langem Nachhall. Erfrischender Abgang.

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