Aplauz Melnik 55 – Villa Melnik

Ein emblematischer lokaler Rebsortenvertreter, interpretiert in einem modernen Stil. Im Glas zeigt er sich in einem eleganten Rubinrot. Das Bouquet überzeugt mit Aromen von schwarzer Kirsche und Cassis, begleitet von rauchigen Holznoten und einem Hauch von getrocknetem Fleisch.

Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und ausgewogen, mit weichen Säuren und einem würzig-eleganten, von Eichenholz geprägten Finale.

Ein hervorragender Wein für Liebhaber eleganter Rotweine mit ausgeprägtem Terroir-Charakter.

Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben erzeugt und reift 18 Monate in bulgarischen Eichenfässern. Dadurch entwickelt er Tiefe, Struktur und eine feine, harmonisch eingebundene Holznote.

Speiseempfehlung:
Ideal zu Wildgerichten wie Wildschwein oder Rebhuhn, Schweinefleisch mit cremigen Saucen sowie Lamm in Tomatensauce. Auch zu Käsevariationen und Pasta entfaltet der Wein seinen vollen Charakter.

Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 15%

Auszeichnungen:

BIWC 2024 (Balkan International Wine Competition) – Goldmedaille, Jahrgang 2021

Avgustiada 2022 (Bulgarien) – Silbermedaille, Jahrgang 2019

International Wine Challenge 2022 (UK) – Silbermedaille, Jahrgang 2018

BIWC 2020 (Balkan International Wine Competition) – Silbermedaille, Jahrgang 2017

Thessaloniki International Wine & Spirits Competition 2019 (Griechenland) – Silbermedaille, Jahrgang 2016

Decanter World Wine Awards 2015 (London) – Silbermedaille, Jahrgang 2013

BIWC 2014 (Sofia) – Silbermedaille, Jahrgang 2011