Mavrud 2018 No Oak- Bendida Winery

Limitierte Edition – 1.130 Flaschen

Ohne Behandlung nach der Gärung. Unfiltriert
Ein Jahr im Edelstahltank gereift, ohne Kontakt mit Eichenholz
Trockener Rotwein aus 100 % Mavrud
Geschützte geografische Angabe Thrakische Tiefebene (PGI Thracian Lowlands)
Älteste bulgarische Rebsorte
65-jährige Rebstöcke
Ausschließlich Vorlaufmost (freier Saft, ohne Pressfraktion)
Handlese, manuelle Abfüllung, Etikettierung und Versiegelung mit Wachs
Jedes einzelne Etikett ist handschriftlich beschriftet

Mavrud ohne Holz – eine echte Rarität.
In der No Oak-Serie zeigt sich Mavrud zu 100 % in seiner reinsten Form – ohne Verschnitt mit anderen Rebsorten und ohne den Einfluss von Eichenholz. So wird sein authentischer Charakter unverfälscht erlebbar, ganz im Sinne unseres Anspruchs an Echtheit und Herkunft.

Das Besondere an diesem Mavrud ist das 65 Jahre alte Weinbergsmaterial, in dem zu über 85 % der alte Mavrud-Rebstamm vorherrscht. Dieser Rebstamm bringt kleinere Beeren hervor und liefert dadurch intensivere Farbe, ein explosiveres Aromaprofil und eine kraftvollere Struktur als die heute häufiger gepflanzten großbeerigen Rebstämmen in Bulgarien.

Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14 %