Midalidare Rosé Extra Brut NV

Midalidare Rosé Extra Brut NV ist ein in Bulgarien erzeugter und abgefüllter Schaumwein aus eigenen Weinbergen. Dieser nicht jahrgangsbezogene Rosé Extra Brut (bzw. Brut) wird nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Traditionnelle) hergestellt und reift 25 Monate auf der Hefe. Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier stammt aus der Thrakischen Tiefebene und vereint Frische, Eleganz und Struktur.

Verkostungsnotizen
Glänzende, zarte hellrosa Farbe. Die Perlage ist reichhaltig, fein und langanhaltend. Das elegante Bouquet wird von süßer Himbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten geprägt, ergänzt durch feine Noten von Buttertoast. Am Gaumen frisch und spannungsgeladen mit guter Struktur, getragen von knackiger Zitrusfrische. Der Abgang ist anhaltend und elegant.

Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12,5%